Nespresso ist ein von dem Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé lanciertes Kaffeesystem.

Das vom Schweizer Ingenieur Eric Favre erfundene Nespresso-System wurde 1986 in der französischsprachigen Schweiz eingeführt.

In einer Bar in Rom ist Eric Favre auf den Geschmack gekommen: Einen solch guten Kaffee wollte er nun täglich trinken. So machte er sich, gleich nach seiner Rückkehr aus Rom, an die Erfindung der ersten Kaffeekapsel. Im Entwicklungslabor von Nestlé nahm der findige Schweizer Techniker einen Zylinder, füllte gemahlenen Kaffee rein und presste unter Hochdruck Wasser und Luft hinein. Heraus kam ein Kaffee mit einer Crema.Nespresso war zuerst ein Flop. Der Durchbruch gelingt erst Mitte der 90er Jahre in Europa, zu dem Moment war der Erfinder leider nicht mehr bei Nestlé.